Servicenämndens ordförande Inger Tolsved Rosenkvist tillsammans med Emmelie Andersson och Samir Lahridi från Österskolan som nådde 95 procent ekomat. Med på bilden är även Johan Nilsson, enhetschef på Måltidsservice.

Lund köper in högst andel ekomat och närproducerat

by Erik Safvenberg, Public Insight 11.16.20

Lund är inte bara den kommun som köper mest ekologiskt utan också mest närodlat.

Lund är i topp när det gäller inköp av ekologiska livsmedel i förhållande till de totala inköpen. Detta trots att kommunpolitikerna tidigare sågat ambitionen. Nu är kommunen dessutom den kommun i landet som köper in högst andel närproducerade livsmedel. Allt detta framkom när EkoMatCentrum redovisade sin rapport om utvecklingen för ekomatsinköp (pdf) i landet och delade ut priser till utmärkande kommuner och skolrestauranger.

Andelen ekologiska inköp i Lund ökade under 2019 från 82 procent till 83,4 något som gör att de fortfarande ligger högst i landet i detta avseende. Dessutom har Byaskolan i Lund högst andel av alla skolor i landet med 99 procent ekologiskt.

– Jag är otroligt stolt över det arbete våra medarbetare lägger ner. Varje dag gör vi vårt yttersta för att kunna servera vällagad god mat från grunden med en mycket hög andel ekologiska råvaror och visar år efter år att vi ligger i framkant i Sverige ekologiskt, säger Inger Tolsved Rosenkvist (L) ordförande i servicenämnden i en artikel på Lunds kommuns hemsida. Servicenämnden ansvarar, genom Måltidsservice, för störst volym livmedelsinköp inom Lunds kommun.

Näst högst andel inköp av ekologiska liv smedel av landets kommuner har Malmö med 69 procent följda av Örebro kommun med 65 procent. Ytterligare fyra kommuner kommer över en andel på 60 procent: Borlänge, Södertälje, Trosa och Vellinge. Lägst andel av landets kommuner har Klippan och Robertsfors med 6 procent.

Högst andel ekologiskt bland landets regioner återfinns i Region Uppland (57 procent), Region Kronoberg (56 procent) och Region Jönköpings län (55 procent). Bland statliga verksamheter noterades höga ekologiska inköp hos Länsstyrelsen Skåne (69 procent), Göteborgs universitet (59 procent), Länsstyrelsen Västernorrland (50 procent) och Försäkringskassan (49 procent).

Registrera dig hos oss

Och få förslag om passande affärer för ditt företag.